酒窖会所

世界上著名酒的种类?

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  芝华士12年(Chivas Regal 12 Years)的特佳酒质,已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其高贵银箔纸盒装潢,更是人所共知。十二年陈酿的芝华士十二年威士忌,品质永远保持水准,成为有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌。

  时至今日,芝华士十二年威士忌的名字,就是“卓越不凡”的意思。芝华士也是目前各地酒吧销量最好的洋酒之一,流行喝法是加绿茶或者红茶及冰块。

  本利亚克(benriach)酒厂位于Speyside的中心地带,陈放12年的威士忌在熟成过程中会经过Pedro Ximenez雪莉桶存放,因此这款酒的色泽介于深金黄色及古铜色之间。

  不仅有略强的酒精刺激、浓烈的烟熏香料风格,还带有柑橘、梅子、香草、巧克力、咖啡等香气,入口时拥有厚实饱满的强度,入口强悍,但入喉的瞬间转为柔顺。

  杰克丹尼(JACK DANIEL’S BOURBON)酒厂位于田纳西州的莲芝堡,是美国最古老的注册酒厂。挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物,配合高山泉水酿制,不含人造成份。

  采用独特的枫木过滤方法,•●用新烧制的美国白橡木桶储存,让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。该产品多年高踞美威士忌冠军。

  占边威士忌(JIM BEAM BOURBON)的特征是原料中使用玉蜀忝之外,蒸馏木桶内部经火强烈的烧烤而酿制,口味强烈而独特。全美排名第一,全球最受欢迎的占边波本威士忌,•☆■▲每瓶均经过至少四年的窖藏,远超过波本二年的法定年数。

  占边威士忌之所以广受欢迎,除了厚醇的风味,多样性的饮用方法也是主因,它可以直接喝或加冰块享用也可以调配矿泉水,苏打水,橘子水或可乐,每一种饮法各有风味。现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌。◆▼

  威雀威士忌(Famous Grouse)每当英国皇室远赴苏格兰狩猎威雀(Grouse)时,必定携带Gloag威士忌作为御寒及狩猎成功庆祝之用。至Gloag家族第三代(约19世纪末),家族当权者就决定将“威雀(Grouse)“作为其威士忌酒的品牌。

  1842年,▪️•★金雀苏格兰威士忌更被维多利亚女王指定的皇家宴会用酒,此酒出产于“生命之水”的心脏高地区域,木味与香草味颇均衡。

  红方[红牌](Johnnie Walker Red Label)是全球销量最高的苏格兰威士忌,其销量较对手几乎每年多一百万箱。[红牌]混合了约四十种不同的单纯麦威士忌和谷物威士忌,调配技术考究并紧随一九零九年之原创配方酿制。

  每一瓶[红牌]都各具独特味道,因而享誉全球。在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛,[红牌]更赢得苏格兰配威士忌的金奖。

  黑方[黑牌](Johnnie Walker Black Label)是全球首屈一指的高级威士忌,采用四十种优质威士忌调配而成。在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年。

  [黑牌]是全球免税店销量高的高级威士忌,在国际间更屡获殊荣。一九九四年及一九九六年,[黑牌]在全球最权威的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖,故此[黑牌]确实独一无二的佳酿,芬芳醇和,值得细意品尝。

  蓝方(Johnnie Walker Blue)是尊尼获加系列的顶级醇酿,精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成,当中包含了年份高达六十年之威士忌。酒质独特,醇厚芳香,为威士忌鉴赏家之选。大奖老虎机

  百灵坛特醇(Ballantine’s)苏格兰威士忌中的佼佼者,采用多种优质纯麦威士忌调配而成,酒质晶莹香浓,匹配任何软性饮料,最能发挥威士忌的魅力。

  1953年,芝华士兄弟公司(Chivas Brothers)为向英国伊莉沙伯皇后加冕典礼致意,特别酿制[皇家礼炮]。

  [皇家礼炮]的名字来自向到访皇室人员鸣礼炮21响的风俗。这珍贵的二十一年陈酿威士忌,分别盛载红、绿、蓝及棕色瓷樽内,更显雍容华贵。

  马爹利XO(MARTELL SUPREME XO)来自马爹利家族所拥有的葡萄园独创调配出的佳酿。分别贮藏在两大名为“Purgatoire”、“Paradis”的酒窖多年,这是马爹利贮存其最上等的“生命之水”的两大酒窖。

  自身富有独特个性的干邑,是意义特殊场合的上乘之选,赠送佳品的理想之选。平均酿造年份在35至40年间。独一无二的卖点:来自马爹利酒窖珍贵“生命之水”精选系列的精心调配。

  名声显赫的玻璃酒瓶,腰间的银带装饰更彰显出精品干邑的至上品质,成为体现尊贵身份的馈赠佳品。

  没有人知道苏格兰人何时学会了制造威士忌的技术,使其风行全球,但传说这种制酒方式最少已有一千五百年的悠久历史。「苏格兰威士忌」一词只能专用来形容于苏格兰蒸馏,并最少已窖藏三年的威士忌酒。

  苏格兰威士忌有两大类: 一、 麦芽威士忌,由大麦芽发酵经蒸馏而成。 二、 谷物威士忌,由大麦芽混合谷物发酵后,经过蒸馏而成。而最畅销的苏格兰威士忌,则是混合麦芽和谷物威士忌而成的佳酿。

  现有的单纯威士忌数以百计,而且没有一种是相同的,原因是酿制方法中有不少窍门,再加上不同的水质,当地的气候,蒸馏器的设计和蒸馏的技术等,均足以形成酒味的差异。所以如何把多种威士忌混合得恰到好处,却不会突显某一种单纯威士忌的味道,实在是一种高深的艺术。

  当不同的威士忌混合后,仍要等候它们「结合」一段时间方可入瓶。混合各种威士忌之目的是要产生最高素质的一贯酒质,芬芳气味得以持续散发。

  刚蒸馏而成的新酒是无色无味的,而且不宜入口,必须经数年窖藏,去其火性,方会纯厚芳香。一些酒厂把曾载些厘酒的木桶盛载威士忌,遂使威士忌变得金黄,但另一些酒厂则使用橡木桶,因而酒色淡黄。威士忌需要经过酒精浓度及色泽的试验才可入瓶。

  一八二零年,尊尼获加在苏格兰的基尔马诺克开了一间杂货店,并开始兼售他尝试调配的苏格兰威士忌,随着铁路交通日渐发达,他精心调配的威士忌因而远近闻名,在海外市场异常畅销。

  一九零八年,尊尼和他的孙儿委托了当时一位画家为这位公司创办人绘画素像。戴着绅士帽子、眼镜、手中持杖、脸带微笑的尊尼获加肖像,便成为了全球知名度最高的商标之一。与此同时,红方和黑方亦告推出,其方瓶斜型招纸,在今天享誉全球。

  只在苏格兰酿制;由麦芽发酵经蒸馏而成;最少于木桶内酿藏三年;有麦芽或谷物所制,或两者混合调制而成 在苏格兰出生的人被称为苏格兰人(Scots),他们酿制的威士忌亦称为苏格兰威士忌(Scotch),两者绝不会混淆。全世界再没有其他国家能象苏格兰一般,与威士忌酒的关系那麽密切,亦没有象苏格兰那麽多威士忌酿酒厂。

  苏格兰威士忌的饮用方法有多种,最常见的是净饮(不加水),或加冰及加水或苏打水。苏格兰威士忌亦可在餐前饮用,以促进食欲,或与三两知己低斟浅嚼,其乐无穷。

  在十九世纪末,尊尼获加公司购入了家豪,当时家豪所出产的单一威士忌,已成为调制红方和黑方的主要成分。其实,家豪高地纯麦芽苏格兰威士忌,是采用太阳晒干的麦芽,沾上了泥炭气息,再加以储藏而酿制成的。酒质能保留原有特色,★▽…◇因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒质,皆取中庸之道,恰到好处,入口甘甜,齿颊留香,若开始欣赏单纯麦芽威士忌的人士,这实是最理想的尝试。至于那些已遍尝威士忌名酿人士,便会视家豪威士忌为多年良伴。

  尊尼获加公司在二十年代初推出尊荣极品威士忌,销售对象主要是欧洲绅士富豪,当时他们常乘坐一级的豪华油轮往来大西洋两岸,尊荣「不倒翁」式的酒瓶, 实际上是为了风浪而设计,使酒瓶在大西洋的波涛之中不易倾倒。但这种设计亦为乘客平添不少乐趣,加上尊荣极品威士忌醇厚珍贵,赢得豪门富户的推崇赞赏。自此,尊荣极品威士忌便一直成为最受欢迎的威士忌之一。

  黑方亦是全球首屈一指的高级威士忌,由优质的单纯麦芽威士忌调配而成, 而且要在严格控制的环境中窖藏最少十二年,才蕴酿出这种独一无二及香醇的佳品。一般人可能会误认为黑方的酒味与红方大同小异,事实上,◇▲=○▼=△▲黑方比较芬芳醇和、麦芽味较浓,确是值得细意品尝。

  红方是全球最畅销的苏格兰威士忌,混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌,于橡木酒桶内蕴藏成熟后入瓶。究竟红方是那些单纯威士忌混合酿成,以及混合了多少种单纯威士忌,是一个绝大的秘密。但这种出色的调配,却使每一瓶红方都具备独特的味道,享誉全球。红方有一种特殊的芳香,原因是在掺合过程中,以塔星斯加麦芽酒为主体。

  白马威士忌不仅享誉全球,在苏格兰亦有悠久历史,由著名威士忌制造商J.L.Mackie公司其中一名创办者的后人,巧妙地混合了约四十种单纯威士忌而调配酿成。至于白马之名,则来自苏格兰爱丁堡一间著名的古朴旅馆。在各种品牌威士忌中,白马威士忌而被誉为乡土气息最浓厚的,特别是酒香方面,那股乡土芬芳,是嗅觉和味觉最大享受。白马威士忌风行日本,□▼◁▼价格便宜,在世界很多市场甚受欢迎。

  登喜路苏格兰威士忌是选用最高品质的原料,遵循最传统的酿制技术再经过精心独特的混配调制而成的高级苏格兰威士忌。

  苏格兰威士忌依据其使用原料的不同可区分为两大类,一是麦类经过发酵而酿制的麦芽威士忌,另一类则是有谷类酿制而成的谷类威士忌。然而这两种威士忌都是由位处于寒冷潮湿的苏格兰地区的蒸镏酒厂所酿制出来的,并且每一家酒厂所酿制的威士忌都有独特的口感和特色。

  在经过蒸馏的步骤后,威士忌酒被储存在密封的橡木桶中静静地进行陈年的过程。而每一种威士忌陈年时间的长短都不尽相同,因此唯有高明的酒窖大师凭其丰富的经验以及高超的技巧才能判断各种不同威士忌最佳的陈年期限而加以挑选出来进行混配。

  登喜路苏格兰威士忌是由酒窖大师经过严格的筛选后,挑选30种风味不同的威士忌,依据各自具有的独特风味精心混配调制而成,也因此而创造了苏格兰威士忌中无可比拟的酒中珍品。

  麦卡伦酒厂坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上,自从十八世纪末开始酿制威士忌酒,当时住在小山丘上的一为农夫用自己种植的大麦酿制威士忌。

  大约在同时,此地的一个庄园的领主宅邸便作为招待私人访客的场所,◆●△▼●如每一瓶麦卡伦威士忌包装盒所印制的图所示,希望能给人们威士忌“城堡”的感觉,借以中和人们对功能取向的蒸馏酒厂较深刻的印象。

  麦卡伦据说是在一八二四年,酒品合法生产的早期,首度得到当局的许可酿酒。一八九二年,麦卡伦由一个家族接手,一直到今天,此家族仍然拥有该企业的多数股份。

  麦卡伦股票于一九六六--一九六八年上市,因此,能支付大量陈年酿造库存所需要的资金及后数十年的业务发展计划的需求。每一回的拓展都包括建造新的酿酒厂,使公司可以在不改变每座蒸馏铜锅大小的情况下,仍然可以是公司的产量增加。

  麦卡伦企业在混配酒商间早已闻名暇耳,后者常用麦卡伦作为混配酒中画龙点睛用的纯麦威士忌酒。而在一九六零年,麦卡伦纯麦酒仅能在斯配塞才能购得。虽然大部分的麦酒留做混配用,但是,麦卡伦企业家的新生代管理者决定用单一麦酒必须也成为销售推广的主力。

  麦卡伦此种单一麦牙威士忌于一九八零年在英国上市。麦卡伦也和其他的单一麦酒的同业先进一般,严格控制公司以外的装瓶数目。麦卡伦单一酒品上市后取得成功,该企业前任董事长Allan Schiach居功至伟,他成为麦卡伦企业家族中的新代表者。

  麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标,因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。从该公司与众不同的小型蒸馏器,遗迹用雪莉酒桶的陈年过程的种种原则坚持,麦卡伦刻意保留传统酿造方法,为成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。

  18世纪末,Matthew Gloag家族于苏格兰皮尔斯(Perth)创立了一家独树一帜的烈酒制造厂,其中最具有代表性的就是口感异常顺滑的“威雀苏格兰威士忌”。

  每当英国皇室远赴苏格兰狩猎威雀(Grouse)时,必定携带Gloag威士忌作为御寒及狩猎成功庆祝之用。至Gloag家族第三代(约19世纪末),家族当权者就决定将“威雀(Grouse)“作为其威士忌酒的品牌。

  当Gloag威士忌日渐流行,深受欢迎后,起名称也正式演变为“THE FAMOUS GROUSE SCOTCH WHISKY”。现今苏格兰忍让非常流行狩猎威雀,其盛况正如同威雀苏格兰威士忌,在苏格兰忍让保持其领导品牌一般。

  目前威雀苏格兰威士忌是属于苏格兰地区最负盛名的HIGHLAND DISTILLERS CO,LTD集团旗下产品之一,目前该集团在中国大陆销售的产品多为:

  在1999年,Highland Distillers,Remy Cointreau及Jim beam世界三大酒类集团于3月30日宣布将成立一经销联盟合资公司,此一全球性的销售联盟将更奠定威雀苏格兰威士忌全球性的领导品牌地位。

  根据1998年International Drinks Bulletin调查统计,威雀苏格兰威士忌本年度之销售成长超过10%,排名为全世界苏格兰威士忌之一,在苏格兰本地为第一品牌,拥有超过20% 市场占有率;在全英国排名第二,占13%的市场占有率。

  备注:威雀Grouse是一种栖息于山区的鸟,其色泽为红棕色带浅灰,与栖息地的自然境观非常接近。

  奥克尼群岛(Islands of Okreny)位于苏格兰东北角外海,是一列绿意盎然,土地肥沃的群岛。这些群岛被清亮蔚蓝的海水所环绕,岛上不仅蕴藏着丰富的鱼种和许多野生鸟禽,还处出纷列着如:五千年前的史卡拉弧状岩石(Skara Brae)的遗迹及古老的麦豪(Maes Howe and Midhowe)石室等历史陈迹的踪影。

  地球最北端的苏格兰威士忌酿酒厂在这里,它就是高原骑士(Highland Park),口▲=○▼这里原本是建于公元1790年的一座教堂,平时由教会的长老马革尼安森将走私来的酒藏在讲道坛中,以避人耳目,而成为当时最有名的威士忌走私基地。

  品尝过高原骑士(Highland Park)12年份单一麦牙威士忌后,很难忘记它的悠久风味,个中原因就在于奥克尼群岛的泥碳地床。在每次酝酿威士忌所使用的泥碳量,都经过谨慎的测量,味道更胜一筹。也由于吸收数世纪以来散布其间的盐份,因此让威士忌增添了一种草根与石南花的独特风味。

  高原骑士(Highland Park)12年份单一麦牙威士忌,以缓慢而温和的过程,至少在橡木桶中保存了12年,让火热的酒精发酵成熟,确保原麦风味更臻完美。品酒专家麦可克森就曾经赞叹高原骑士的风味为”纯麦威士忌中的天生赢家“,并在其书中给予其90分的极高评价。

  1715年,年仅20岁的尚.马爹利从泽西岛来到了干邑地区,建立了今天最古老的干邑酒厂。从那时起,马爹利干邑就开始了其向世界每个角落传播的漫漫历程,逐渐成为一个极具价值的世界品牌.

  两个世纪前“马爹利”的先锋们远涉重洋、勇于开拓的精神,今天同样可以在马爹利的后辈们身上所体现--就像他们的祖辈,满怀坚定的信念和信心去追求新的目标。马爹利对卓越品质的不懈追求,使它成为干邑酒中的经典。

  许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质,作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索,马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。

  马爹利干邑对历史与酿酒专长的不懈秉承和激情奉献,也造就了它独树一帜的卓然品味和启发灵感的独特个性。执著--

  马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创,对于他们来说,自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标,已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。

  所以,马爹利始终倡导领先、自主、创新而不拘一格。作为一个著名品牌,马爹利始终坚信一点--源于历史,开创潮流。

  传说古时有一位天神,化作黄金下凡到人间,追求其向往之爱情。美好的传说象征着人类永恒而珍贵的梦想。而黄金则是传说中倍受咏赞的金属。

  干邑,是耐心追求完美的结晶,是富庶也是尊荣的代表,唯因拥有惊世傲俗的干邑,白兰地才得以永垂不朽。

  现今,马爹利家族为了和您分享一个美好的梦,特别将完美的干邑与永恒的黄金相结合,正如同锲而不舍的淘金者以及细品慢琢的调酒师,用行动来谱出人类的传奇史一般。而马爹利酒厂也为理想,为崇高的愿望,创出了举世珍藏的干邑--金王马爹利

  积累八代珍贵酿酒经验,精选上佳葡萄,经悉心调酿而成的XO马爹利,成为马爹利家族二百八十多年酿酒艺术的结晶,XO中之极品。

  蓝带马爹利干邑,是马爹利酒厂独有的杰出干邑,是一种酒味香醇,色调丰厚的特级干邑白兰地,也是全球最受欢迎的高级干邑佳酿之一。

  名士马爹利是传统与现代完美结合的典范,其轻盈的瓶身设计,充满了现代动感。内含的佳酿却是八代相传的经典技艺结晶。

  ? (1)高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒,如白兰地、朗姆酒、茅台酒、五粮液等。

  ?(2)中度酒。中度酒是指酒精含量在20~40度之间的酒,如孔府家酒、五加皮等。

  ? (3)低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒,如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。3.按商业经营分类

  ?(1)白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒,因酒度较高而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。

  ? (2)黄酒。黄酒是中国生产的传统酒类,☆△◆▲■是以糯米、大米(一般是粳米)、黍米等为原料的酿造酒,因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香,味感谐和,越陈越香,营养丰富。

  (3)果酒。果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒,大都以果实名称命名,如葡萄酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳,果香浓郁,酒香醇美,营养丰富。

  ? (4)药酒。药酒是以成品酒(以白酒居多)为原料加入各种中草药材浸泡而成的一种配制酒。药酒是一种具有较高滋补、营养和药用价值的酒精饮料。

  ? (5)啤酒。啤酒是以大麦、啤酒花等为原料的酿造酒。其特点是具有显著的麦芽和酒花清香,味道纯正爽口营养价值较高,促进食欲,帮助消化。

  ?(1)开胃酒。开胃酒是以成品酒或食用酒精为原料加入香料等浸泡而成的一种配制酒,如味美思、比特酒、茴香酒等。

  ?(2)佐餐酒。佐餐酒主要是指葡萄酒,因西方人就餐时一般只喝葡萄酒而不喝其他酒类(不像中国人可以用任何酒佐餐),如红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。世界上著名酒的种类?

地址:山东省临沂市沂蒙国际大奖老虎机 电话:0123-1234562 传真:0123-88888882

Copyright 2019 大奖老虎机_网站_手机登录 ICP备********号

网站地图