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中国啤酒为什么越来越难喝了?

  中国食品行业的潜规则,只追求金钱,而忘记质量,啤酒本来是该用麦芽去酿造,在中国好多厂家用大米代替,还有一些更不道德的,用添加剂,所以越来越难喝,建议还是买进口啤酒

  啤酒最早的产地是欧洲,流传到中国以后,就被本土化了。中国味道的啤酒,难喝,很难喝。早就失去了原有的味道和意义。

  啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,△▪️▲□△被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。★▽…◇有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,■□除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。▲●…△在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。

  麦芽比例对啤酒的质量应该起决定性作用吧。此种降低麦汁浓度的做法是不是欺骗消费者呀,此种做法啤酒厂就应该可以降低成本了,但对产品没有降价或告知消费者啤酒成分的具体含量。再说现在大型啤酒厂大都是外资企业了吧,国外的啤酒可不是这种做法,严格规范啤酒原料的成分和添加辅料的比例,为什么管理中国啤酒市场时却允许此种情况,消费者在他们心中的地位可见一斑。 查看原帖

  谢谢答复,但是总感觉啤酒没有以前好喝了,现在国家对食品安全和食品质量这么重视,为什么没有对啤酒的品质有相关的要求,总怕是因为酿造啤酒过程中,如果大量的用一些质低价底的原料,虽然产品能达到国家最低标准,但和其他国家的啤酒的品质根本没法比,又怎么和其他国家竞争呀?那不就是自己砸了自己的品牌吗? 查看原帖

  啤酒的口感确实没有从前的好啦!可以从两方面来说,口▲=○▼一、啤酒企业的利润越来越少,只能改变传统的生产工艺,添加大量的淀粉或糖浆等来代替大米等辅料,而且大麦芽的质量也越来越差,使用量也越来越少,并且,◆●△▼●添加了大量的“添加剂”。●致使口感变差。当然,不能以偏盖全。另外,就是人们的生活水平提高了,现在能够经常喝到市面上的“原浆自酿啤酒”,纯传统的不添加辅料的(只使用大麦芽)的工艺制作的,以前,被誉为只有酿酒师才能喝到的啤酒。▪️•★这种酒的口感就是比瓶啤好喝~ 个人理解 和大家分享一下 查看原帖大奖老虎机app□▼◁▼中国啤酒为什么越来越难喝了?

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