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  啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。

  啤酒是一个品牌区域化非常明显的行业,大部分啤酒企业长期在中低档啤酒市场竞争,★-●△▪️▲□△▽不但没有取得竞争优势,反而因过度的价格战而大伤元气,在低档啤酒市场无利可图的情况下,开始调整产品结构和市场策略,▼▼▽●▽●向中把主要精力放到中高档市场的开发上来。

  啤酒的原料为大麦、▲●…△酿造用水、■□酒花、酵母以及 淀粉质辅助原料(玉米、 大米、□▼◁▼小麦等)和糖类辅助原料等。▼▲▲●◇•■★▼

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